Der Oberflachenkeimgehalt des Schweinefleisches vor und nach dem Zerlegeprozess sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren Uberprufung mit dem Nass-Trocken-Tupferverfahren

Matthias UPMANN

Д8825

Детайли

Местоиздаване

Berlin

Година на издаване

1996

Страници

249 p. с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
П817. 11	П817. 11 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
П817. 21	П817. 21 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Л92-14	Л92-14 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Р123. 1	Р123. 1 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

Анотация: Представена е методика за бактериологични изследвания на прясното свинско месо. Разглеждат се въпроси на ветеринарно-санитарния контрол в месопреработващите предприятия.
Системен №: 135608

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

UPMANN, M. Der Oberflachenkeimgehalt des Schweinefleisches vor und nach dem Zerlegeprozess sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren Uberprufung mit dem Nass-Trocken-Tupferverfahren. Berlin: 1996 249 p. с.

UPMANN, M. (1996) Der Oberflachenkeimgehalt des Schweinefleisches vor und nach dem Zerlegeprozess sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren Uberprufung mit dem Nass-Trocken-Tupferverfahren, Berlin: 249 p. с.

UPMANN, M. (1996). Der Oberflachenkeimgehalt des Schweinefleisches vor und nach dem Zerlegeprozess sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren Uberprufung mit dem Nass-Trocken-Tupferverfahren. Berlin: 249 p. с.

UPMANN M. Der Oberflachenkeimgehalt des Schweinefleisches vor und nach dem Zerlegeprozess sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren Uberprufung mit dem Nass-Trocken-Tupferverfahren. Berlin: 1996. p. 249 p. с.