Каталог "Статии"
| Списание
Исследовния возможности получения сахара непосредственно из дифузионного сока = Изследване на възможността за получаване на захар направо от дифузионния сок
Детайли
- Източник - периодично издание
- САХАРНАЯ промышленность
- Източник
- САХАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
- Година на издаване
- 1997
- Пор.№
- 3
- Страници
- с. 13-14 : фиг.,табл.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- захар, дифузионен сок, дифузия, кристализация, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Забележка
- библ.
- Анотация
- Напоследък в много страни се предлага нова технология за получаване на бяла захар направо от дифузионния сок, който се концентрира при ниска температура и чрез охлаждане се провежда кристализация.
- Системен №
- 102279