Каталог "Книги"
| Книги
Commercial fruit and vegetable products
A textbook for student, investigator, and manufacturer
W. Gruess 
56082
Детайли
- Местоиздаване
- New York
- Година на издаване
- 1938
- Страници
- X, 798 p. : ill., tab.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение 664.8
Допълнителна информация
- Отрасъл
- 663/665 Технология на напитките. Хранително-вкус.
- Забележка
- Bibliogr. apres chaque chapitre.
- Системен №
- 86121
- Допълнителна сигнатура
- G 90
- Предметни рубрики
- Плодове - консервиране, Зеленчуци - консервиране
![Национална конференция с международно участие на тема: „Биологични растениевъдство, животновъдство и храни”, [27-28 ноември 2014 г., Троян] [Електронен ресурс] : доклади, постери](https://eclipse.agriacad.bg/storage/img/52/1006/T0156348.jpg)