Каталог "Книги"
| Книги
Ред. колл.: С. Бобылев
Физико - химические и биохимические основы технологии мяса и мясопродуктов
Справочник
В. Абуцкевич Ред. колл.: С. Бобылев
34185
Детайли
- Местоиздаване
- Москва
- Година на издаване
- 1973
- Страници
- 496 с. : ил.
Допълнителна информация
- Забележка
- Библиогр. след вс. гл.
- Системен №
- 65549