Каталог "Книги"
| Книги
Теория термической обработки мясопродуктов
Александр Бражников
50062
Детайли
- Местоиздаване
- Москва
- Година на издаване
- 1987
- Страници
- 272 с. : с табл., графики
Допълнителна информация
- Забележка
- Библиогр. с. 9, 25 и др.
- Системен №
- 9409