Каталог "Книги"
| Книги
Advances in food emulsions and foams
Ed. by: Eric Dickinson; George Stainsby
50849
Детайли
- Местоиздаване
- London etc.
- Година на издаване
- 1988
- Страници
- X, 397 p. : tab., ill.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Л80-12 Л80-12 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Забележка
- Bibliogr. p. 41-44, 84-90 etc.
- Системен №
- 72130