Каталог "Дисертации"
| Дисетации
Изолиране, проучване и приложение на някои щамове дрожди при производството на суровосушени месни продукти
Младенка Радева
Д/3931
Детайли
- Местоиздаване
- София
- Година на издаване
- 1978
- Страници
- 188 с.: ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение УЛ451 УЛ451 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Забележка
- Изд. на МЗХП. Инст. по месопромишленост Машинопис Библиогр. с. 160-170 Автореферат: 22 с.
- Системен №
- 139292