Каталог "Статии"
| Списание
Изследване на влиянието на дървесини от различен дървесен вид върху органолептичните характеристики на ракиен дестилат
Надежда Благоева; Христо Спасов; Кръстина Кънчева; Николай Стоянов
Детайли
- Източник
- Лозарство и винарство
- Година на издаване
- 2013
- Пор.№
- 3
- Страници
- с. 46-54
- Том
- LXI
- Ключови думи
- вина, ракиени дестилати, органолептични характеристики, режими на стареене
Допълнителна информация
- Забележка
- рез. англ., библ
- Системен №
- 125727