Каталог "Статии"
| Списание
Fermentative capacity of Lactobacillus strains cultivated on lactose and its derivatives
T. MANDADZHIEVA; I. Ivanova; I. Iliev
Детайли
- Източник - периодично издание
- BULGARIAN journal of agricultural science
- Източник
- Bulgarian Journal of Agricultural Science
- Година на издаване
- 2014
- Пор.№
- Supplement 1
- Страници
- с. 59-61
- Том
- XX
- Ключови думи
- lactose derivatives, prebiotic potential, Lactobacillus, fermentation
Допълнителна информация
- Системен №
- 127678