Каталог "Статии"
Vlastnosti a akost'kozieho a ovcieho mlieva ich produktov = Свойства и качество на козето и овчето мляко и на продуктите им
Детайли
- Източник
- CZECH JOURNAL OF FOOD SCIENCES
- Година на издаване
- 2000
- Пор.№
- 5
- Страници
- с. 207-211
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 18
- Ключови думи
- мляко козе, мляко овче, качество
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ., чеш.
- Анотация
- Разгледани са отрицателното влияние на микробното и химично замърсяване и методи за определянето им.
- Системен №
- 109769