Каталог "Статии"
The eating quality = Качество на храненето
Детайли
- Източник - периодично издание
- PIGS
- Година на издаване
- 1997
- Пор.№
- 3
- Страници
- с. 30-31 : фиг.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 13
- Ключови думи
- свине, месо, консумация, качество, пол, порода, хранене на човека
Допълнителна информация
- Анотация
- Вкусов анализ и влияние на факторите пол и порода на консумацията на свинско месо.
- Системен №
- 100881