Симбиотични закваски от термофилни бактерии за производство на млечнокисели продукти

[Изследване]

Наталия Корольова; Мария Кондратенко

Симбиотични закваски от термофилни бактерии за производство на млечнокисели продукти

40173

Детайли

Местоиздаване

София, Москва

Година на издаване

1978

Страници

224 с. : с ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
637. 146	637. 146 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
576. 6	576. 6 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

Отрасъл

Селско стопанство. Общи въпроси

Забележка

Съвместно изд. на бълг. и съв. авт Офс. изд 689 тир Библиогр. с. 206-221 1.14 лв.

Системен №

31875

Инвентаризация

Статус	Брой
Ветеринарен институт (ЦНИВМИ) (4)	1

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Корольова, Н., Кондратенко, М. Симбиотични закваски от термофилни бактерии за производство на млечнокисели продукти. София, Москва: 1978 224 с. : с ил.

Корольова, Н., Кондратенко, М. (1978) Симбиотични закваски от термофилни бактерии за производство на млечнокисели продукти, София, Москва: 224 с. : с ил.

Корольова, Н., & Кондратенко, М. (1978). Симбиотични закваски от термофилни бактерии за производство на млечнокисели продукти. [Изследване]. София, Москва: 224 с. : с ил.

Корольова Н, Кондратенко М. Симбиотични закваски от термофилни бактерии за производство на млечнокисели продукти: [Изследване]. София, Москва: 1978. p. 224 с. : с ил.