Каталог "Статии"
| Списание
Feed enzymes. Assaying the activity = Ензими във фуражите. Определяне на активността им
Детайли
- Източник
- INTERNATIONAL MILLING FLOUR & FEED
- Година на издаване
- 1996
- Пор.№
- 6
- Страници
- с. 22-23
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 190
- Ключови думи
- фуражи, ензими, лабораторни анализи, животновъдство
Допълнителна информация
- Анотация
- Фуражните ензими се употребяват широко във фуражната промишленост за подобряване на хранителната стойност на фуражите. Повечето ензими се използват за разграждане на нескорбялни полизахариди в клетъчните стени на зърната от пшеница, ръж и ечемик. Те повишават вискозитета на дажбите за животни и инхибират усвояването им. Фуражните ензими разцепват молекулите им, намаляват молекулното им тегло и антихранителния им ефект. Разгледани са методи за определяне на ензими във фуражи.
- Системен №
- 95705