Каталог "Статии"
Reinigung und Desinfektion in der Getraenkeindustrie = Пречистване и дезинфекция при производството на бира и други напитки
Детайли
- Източник - периодично издание
- BRAUEREI Forum
- Източник
- BRAUEREI FORUM
- Година на издаване
- 1998
- Пор.№
- 3
- Страници
- с. 70-73 : фиг.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 13
- Ключови думи
- пиво, напитки, дезинфекция, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Анотация
- Статията е посветена на отстраняването на замърсителите и инактивирането на микробите, което зависи преди всичко от количеството на замърсителите ( микробите ), времето, температурата, концентрацията, както и от вида на прилаганите средства за пречистване и дезинфекция.
- Системен №
- 104088