Каталог "Статии"
Tehnoloske osobine kostica kajsije = Технологични качества на кайсиевите костилки
Детайли
- Източник - периодично издание
- JUGOSLOVENSKO vocarstvo
- Източник
- Jugoslovensko vocarstvo
- Година на издаване
- 2000
- Пор.№
- 3-4
- Страници
- с. 147-151 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 34
- Ключови думи
- кайсия, костилка, ядка, състав, качества технологични
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ.
- Анотация
- Представени са резултатите от изследване на физичните и химичните свойства на кайсиевите костилки. По химически състав ядките на кайсията са подобни на тези на бадема.
- Системен №
- 113279