Каталог "Статии"
= "ЕЛБИ - Витал" - млека , обогатени с калций
Детайли
- Източник
- МЛЯКО
- Година на издаване
- 2000
- Пор.№
- 2
- Страници
- с. 19-20 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- мляко, технология, калций
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. бълг.
- Анотация
- Разработени са технологии за производство на пресни пастьоризирани и кисели млека, гарантиращи получаване на продукти с по-високо съдържание на калций.
- Системен №
- 109542