Heiss, R., Eichner, K. Haltbarmachen von Lebensmitteln. Berlin: Springer, 1984 XIII, 233 p. : tab., ill. 3-540-12743-7.
Heiss, R., Eichner, K. Haltbarmachen von Lebensmitteln. Berlin: Springer, 1984 XIII, 233 p. : tab., ill. 3-540-12743-7.
Heiss, R., Eichner, K. (1984) Haltbarmachen von Lebensmitteln, Berlin: Springer XIII, 233 p. : tab., ill. 3-540-12743-7.
Heiss, R., & Eichner, K. (1984). Haltbarmachen von Lebensmitteln. Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Verfahren. Berlin: Springer, XIII, 233 p. : tab., ill.
Heiss R, Eichner K. Haltbarmachen von Lebensmitteln: Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Verfahren. Berlin: Springer; 1984. p. XIII, 233 p. : tab., ill. ISBN: 3-540-12743-7.
