Haltbarmachen von Lebensmitteln

Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Verfahren

Детайли

Издателство

Springer

Местоиздаване

Berlin

Година на издаване

1984

Страници

XIII, 233 p. : tab., ill.

Класификационен индекс

УДК	Значение
СА32	СА32 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
УЛ4	Ул4 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

ISBN

3-540-12743-7

Отрасъл

Медицина

Забележка

Bibliogr. p. 43-45, 56 etc.

Системен №

153840

Допълнителна сигнатура

H 49

Инвентаризация

Статус	Брой
Други (39)	1

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Haltbarmachen von Lebensmitteln. Berlin: Springer, 1984 XIII, 233 p. : tab., ill. 3-540-12743-7.

(1984) Haltbarmachen von Lebensmitteln, Berlin: Springer XIII, 233 p. : tab., ill. 3-540-12743-7.

(1984). Haltbarmachen von Lebensmitteln. Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Verfahren. Berlin: Springer, XIII, 233 p. : tab., ill.

Haltbarmachen von Lebensmitteln: Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Verfahren. Berlin: Springer; 1984. p. XIII, 233 p. : tab., ill. ISBN: 3-540-12743-7.