Каталог "Статии"
Вино и здоровье = Вино и здраве
Детайли
- Източник
- ВВР
- Година на издаване
- 2001
- Пор.№
- 1
- Страници
- с. 57-59
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- вино, здраве
Допълнителна информация
- Анотация
- Във виното от грозде се съдържат над 500 химични съединения ( киселини, въглехидрати, азотисти, минерални и др. вещества ). Установено е, че микроелементите определят в значителна степен вкуса, стабилността, цвета, прозрачността и аромата на виното и влияят блгоприятно върху състоянието на човешкия организъм.
- Системен №
- 111620
![Национална конференция с международно участие на тема: „Биологични растениевъдство, животновъдство и храни”, [27-28 ноември 2014 г., Троян] [Електронен ресурс] : доклади, постери](https://eclipse.agriacad.bg/storage/img/52/1006/T0156348.jpg)