Каталог "Статии"
Фосфолипиды = Фосфолипидите
Детайли
- Източник
- ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ
- Година на издаване
- 2001
- Пор.№
- 11
- Страници
- с. 37-38
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- фосфолипиди, масло, метод
Допълнителна информация
- Забележка
- библ.
- Анотация
- Разработен е метод за отделяне на фосфолипидите от соево масло, които могат да се използват като добавки в хранителни продукти.
- Системен №
- 113002