Каталог "Статии"
| Списание
Moznosti hodnoceni pekarske jakosti ve slechteni psenice pomoci pekarskeho automatu Panasonic = Възможности за оценка на хлебопекарските качества при селекцията на пшеницата чрез автоматична пещ "Панасоник"
Детайли
- Източник - периодично издание
- Genetika a slechteni
- Източник
- GENETIKA A SLECHTENI
- Година на издаване
- 1995
- Пор.№
- 4
- Страници
- с. 277-284 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 31
- Ключови думи
- пшеница, хлебопекарски качества, растениевъдство
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ. и чеш.
- Анотация
- Японският автомат за печене на хляб Panasonic Automatic Bread Maker може успешно да се използва за оценка на хлебопекарските качества на пшеницата. Този метод е по-лесен, по-икономичен и по-ефективен от досега използвания "MILLS'. Може да се използва за различаване на фуражната пшеница от висококачествената хлебна пшеница.
- Системен №
- 97177