Каталог "Статии"
| Списание
THE APPLICATION OF ULTRASOUND FOR THE REGULATION OF THE STARCH GEL VISCOSITY
Irina Kalinina; Alena Ruskina; Rinat Fatkullin; Natalya Naumenko; Irina Potoroko; Shirish Sonawane; Shabana Shaik
A 2280
Детайли
- Източник - периодично издание
- BULGARIAN journal of agricultural science
- Година на издаване
- 2020
- Пор.№
- 3
- Страници
- с. 690-695
- Том
- 26
- Ключови думи
- physicochemical properties, potato starch, starch gel, viscosity of the starch gel
Допълнителна информация
- ISSN
- 1310-0351
- Системен №
- 133234
- Website
- https://journal.agrojournal.org/page/en/details.php?article_id=2916