Каталог "Статии"
| Списание
Infl uence of lactose concentration on the б-galactosidase and в-galactosidase activity of Lactobacillus plantarum
P. ZHELEVA; T. MANDADZHIEVA; I. Ivanova; I. Iliev
Детайли
- Източник - периодично издание
- BULGARIAN journal of agricultural science
- Източник
- Bulgarian Journal of Agricultural Science
- Година на издаване
- 2014
- Пор.№
- Supplement 1
- Страници
- с. 62-65
- Том
- XX
- Ключови думи
- lactose, lactulose, prebiotic potential, Lactobacillus, prebiotics, в-galactosidase, б-galactosidase
Допълнителна информация
- Системен №
- 127679