Der Einfluss von Starterkulturen auf das Wachstum pathogenen Keime in turkischer Rohwurst

Irfan Erol

Д/7383

Местоиздаване

Berlin

Година на издаване

1991

Страници

123 с.: tab.

Класификационен индекс

УДК	Значение
Л927-14	Л927-14 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Р123.85	Р123. 85 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля