Каталог "Статии"
| Списание
Evaluation of nutritional quality of common carp (Cyprinus carpio L. ) lipids through fatty acid ratios and lipid indice
A. Ivanova; L. Hadzhinikolova
Детайли
- Източник - периодично издание
- BULGARIAN journal of agricultural science
- Източник
- Bulgarian Journal of Agricultural Science
- Година на издаване
- 2015
- Пор.№
- Supplement 1
- Страници
- с. 180-185
- Том
- XXI
- Ключови думи
- carp, Cyprinus carpio L., fatty acid ratios, lipid indices, index of atherogenicity, index of thrombogenicity, cholesterolemic index
Допълнителна информация
- Системен №
- 127962