Каталог "Статии"
| Списание
Влияние на хладилното съхраняване върху биологичната стойност на белтъка в диетични полуфабрикати от птиче месо
Фани Рибарова; Славейко Шишков
А 2120
Детайли
- Източник
- Хранителнопром. наука
- Година на издаване
- 1986
- Пор.№
- 5
- Страници
- с. 47-50
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Б7 Б7 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Забележка
- Рез. на рус. и англ. ез Библиогр. 8 загл.
- Системен №
- 93149