Каталог "Статии"
| Списание
Сравнителен мастнокиселинен анализ на ферментирали млека от растителен произход
Мария Донева; Камелия Логиновска; Александър Вълчков; Силвия Иванова; Петя Методиева; Илиана Начева
A 2302
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of mountain agriculture on the Balkans
- Година на издаване
- 2024
- Пор.№
- 3
- Страници
- с. 491-511
- Том
- 27
- Ключови думи
- мастнокиселинен профил, наситени мастни киселини, полиненаситени мастни киселини, ферментирали растителни млека
Допълнителна информация
- Системен №
- 154759
- Website
- https://jmabonline.com/bg/article/xXBXgMSeUiZvFYBXTXwA