Каталог "Статии"
Influence du type d'embouteillage sur la teneur en carbamate d'ethyle dans les eaux-de-vie de fruits a noyau = Влияние на вида за бутилиране върху съдържанието на етилов карбамат в ракиите от костилкови плодове
Детайли
- Източник - периодично издание
- REVUE Suisse de Viticulture, Arboriculture, Horticulture
- Източник
- Revue suisse de viticulture, arboriculture, horticulture
- Година на издаване
- 2000
- Пор.№
- 4
- Страници
- с. 213-216 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 32
- Ключови думи
- ракия, плодове костилкови, бутилиране, качество
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. фр. , англ. , нем. , итал.
- Анотация
- Етиловият карбамат е канцерогенен за човека. Концентрация. Необходимо е ракията от вишни и сливи да се бутилира в кафяви бутилки.
- Системен №
- 109378