Каталог "Статии"
| Списание
Употреба на твърдата пшеница в света и изисквания към качеството на зърното
Детайли
- Източник - периодично издание
- СЕЛСКОСТОПАНСКА наука
- Източник
- СЕЛСКОСТОПАНСКА НАУКА
- Година на издаване
- 1996
- Пор.№
- 3
- Страници
- с. 14-15 : табл.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- твърда пшеница, сортове, селекция, качество, растениевъдство
Допълнителна информация
- Забележка
- рез. англ.
- Анотация
- За Европа, Северна Африка, Америка, Австралия, Близкия и Средния Изток са проследени изискванията към качеството на зърното на твърдата пшеница и сортовете. Основни направления на селекцията по качество са високият процент стъкловидност на зърното и високото съдържание на протеин, глутен и каротиноиди.
- Системен №
- 100017
![Национална конференция с международно участие на тема: „Биологични растениевъдство, животновъдство и храни”, [27-28 ноември 2014 г., Троян] [Електронен ресурс] : доклади, постери](https://eclipse.agriacad.bg/storage/img/52/1006/T0156348.jpg)