Каталог "Статии"
Protein fractions in relation to selected quality traits of winter wheat = Зависимост между някои качествени признаци при зимната пшеница
Детайли
- Източник - периодично издание
- ROSTLINNA vyroba
- Източник
- ROSTLINNA VYROBA
- Година на издаване
- 1996
- Пор.№
- 5
- Страници
- с. 205-209 : ил.
- Класификационен индекс
- Том
- 42
- Ключови думи
- , , ,
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ. и слов.
- Анотация
- Изследвани са зависимостите между протеиновите фракции и признаци, свързани с технологичното качество ( общ добив брашно, съдържание на суров протеин, глутеново съдържание, еластичност, набухваемост на глутена, хлабопекарски качества ). Използвани са линейни и нелинейни корелации.
- Системен №
- 98502
![Национална конференция с международно участие на тема: „Биологични растениевъдство, животновъдство и храни”, [27-28 ноември 2014 г., Троян] [Електронен ресурс] : доклади, постери](https://eclipse.agriacad.bg/storage/img/52/1006/T0156348.jpg)