Каталог "Статии"
= НАТЮРПРОН НI - нов български високобелтъчен продукт предназначен за колбасарството
Детайли
- Източник
- МЕСО И МЕСНИ ПРОДУКТИ
- Година на издаване
- 2000
- Пор.№
- 1
- Страници
- с. 20
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- продукти високобелтъчни, показатели, приложение
Допълнителна информация
- Анотация
- Произведеният нов продукт НАТЮРПРО HI се характеризира с приятен, фин вкус на препечени соеви зърна. Елементите на състава му са в подходящо съотношение, така че едновременно да участват във водозадържането, в емулгирането на мазнината и в свързването на месото с ароматите и солите.
- Системен №
- 108501