SALMEN, A. Untersuchungen zum Einsatz von Sojaproteinen zur Herstellung kaseartiger Produkte. Frankfurt/Main: Univ. Hohenheim, 1995 VIII, 160 p. с.: tab., ill.
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SALMEN, A. (1995) Untersuchungen zum Einsatz von Sojaproteinen zur Herstellung kaseartiger Produkte, Frankfurt/Main: Univ. Hohenheim VIII, 160 p. с.: tab., ill.
SALMEN, A. (1995). Untersuchungen zum Einsatz von Sojaproteinen zur Herstellung kaseartiger Produkte. Frankfurt/Main: Univ. Hohenheim, VIII, 160 p. с.: tab., ill.
SALMEN A. Untersuchungen zum Einsatz von Sojaproteinen zur Herstellung kaseartiger Produkte. Frankfurt/Main: Univ. Hohenheim; 1995. p. VIII, 160 p. с.: tab., ill.
