Untersuchungen uber den Einfluss von Vermarkterorganisationen auf die Tiergesundheit und Fleischqualitat von Mastschweinen anhand der am Schlachtbetrieb erhobenen Organbefunde, pH-Werte und Schinkenkerntemperaturen

Natalie BOSTELMANN

Д9639

Детайли

Издателство

Freien Univ. Berlin

Местоиздаване

Berlin

Година на издаване

2000

Страници

182 p. с.: tab., ill.

Класификационен индекс

УДК	Значение
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Допълнителна информация

Отрасъл: Селско стопанство. Общи въпроси
Забележка: Bibliogr. p. 134-163 Res. en engl.
Системен №: 135101
Предметни рубрики: Свине - Хранене и отглеждане, Свине - Продуктивност, Месо и месни продукти - Ветеринарно-санитарен контрол

Действия

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BOSTELMANN, N. Untersuchungen uber den Einfluss von Vermarkterorganisationen auf die Tiergesundheit und Fleischqualitat von Mastschweinen anhand der am Schlachtbetrieb erhobenen Organbefunde, pH-Werte und Schinkenkerntemperaturen. Berlin: Freien Univ. Berlin, 2000 182 p. с.: tab., ill.

BOSTELMANN, N. (2000) Untersuchungen uber den Einfluss von Vermarkterorganisationen auf die Tiergesundheit und Fleischqualitat von Mastschweinen anhand der am Schlachtbetrieb erhobenen Organbefunde, pH-Werte und Schinkenkerntemperaturen, Berlin: Freien Univ. Berlin 182 p. с.: tab., ill.

BOSTELMANN, N. (2000). Untersuchungen uber den Einfluss von Vermarkterorganisationen auf die Tiergesundheit und Fleischqualitat von Mastschweinen anhand der am Schlachtbetrieb erhobenen Organbefunde, pH-Werte und Schinkenkerntemperaturen. Berlin: Freien Univ. Berlin, 182 p. с.: tab., ill.

BOSTELMANN N. Untersuchungen uber den Einfluss von Vermarkterorganisationen auf die Tiergesundheit und Fleischqualitat von Mastschweinen anhand der am Schlachtbetrieb erhobenen Organbefunde, pH-Werte und Schinkenkerntemperaturen. Berlin: Freien Univ. Berlin; 2000. p. 182 p. с.: tab., ill.