Каталог "Статии"
Flavonoidni antioxidanty a askorbova kyselina cibule /Allium Cepa L./ = Флавоноидни антиоксиданти и аскорбинова киселина в лука /Allium cepa L./
Детайли
- Източник - периодично издание
- ZAHRADNICTVI
- Източник
- Zahradnictvi
- Година на издаване
- 1999
- Пор.№
- 4
- Страници
- с. 125-134 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 26
- Ключови думи
- лук, антиоксиданти, киселиа аскорбинова
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ.
- Анотация
- Представено е изследване на лука като богат източник на антиоксидантни вещества в храната на човека.
- Системен №
- 108236