Увеличеното съдържание на нитрати ( до 160 мг ) във водата за пиене, наред с ниското съдържание на йод, могат да провокират хипофункционалното състояние на щитовидната жлеза при ярета. Белтъчно свързаният йод, общият холестерол, триглицеридите и витамин А в кръвта могат да служат като показатели при диагностициране на функционалното състояние на щитовидната жлеза.