Селскостопанска академия

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Каталог "Статии"

Fractionnement des MG : les promesses de la filtration membranaire = Фракциониране на мазнините : приложение на мембранната филтрация

Детайли

Източник
La Revue de l'industrie agroalimentaire
Година на издаване
2000
Пор.№
599
Страници
с. 56-67 : ил.
Класификационен индекс
УДК Значение
Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Ключови думи
мембрани, филтрация, масло млечно, лецитин
Забележка
рез. фр.
Анотация
Мембраните се прила6гат за отделяне на фосфолипидите от лецитина и на триглицеридите в млечнте анхидридни масла.
Системен №
108571

Действия