Каталог "Статии"
| Списание
Технология пищевых продуктов с радиорезистентными свойствами = Технология за производство на хранителни продукти с радиорезистентни свойства
Детайли
- Източник - периодично издание
- АГРАРНАЯ наука
- Източник
- АГРАРНАЯ НАУКА
- Година на издаване
- 1996
- Пор.№
- 5
- Страници
- с. 12-14
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- технология, йонизация, хранителни продукти, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Анотация
- Статията е посветена на актуалния въпрос за създаване на технология за производство на хранителни продукти, способни да повишават устойчивостта на човешкия организъм към въздействието на йонизиращите излъчвания в райони с радиационни излъчвания.
- Системен №
- 101299