За да се подхрани азотно пшеницата е необходимо да се вземат проби от почвата 2 седмици преди торенето. Трябва да се има предвид до колко предшествениците са изтеглили от почвата и какво е останало в наличие от кореновата система. Основните форми на използваните у нас азотни торове са амониевата селитра и карбамидът.