Каталог "Статии"
| Списание
Synthesis II: to a integrated quality assurance in food industry = Синтез II: Интегрално осигуряване на качеството в хранителната промишленост
Детайли
- Източник
- ANNALES DE MEDCINE VETERINAIRE
- Година на издаване
- 1996
- Пор.№
- 6
- Страници
- с. 405-408
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 140
- Ключови думи
- стандарт, храни от животински произход, качество, ветеринарносанитарна експертиза, администрация и законодателство
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ.
- Анотация
- Статията разглежда значението на интегралното осигуряване на качеството в хранителната промишленост чрез прилагането на стандарт 9000 на МСО ( Международна Организация по стандартизация ), както и значението на анализа на рисковете и критичните точки.
- Системен №
- 99917