Енергийно съдържание на дажбите за птици и прасета е най-важния показател, включващ съдържание на мазнини и масла. Важен показател е и степента на наситеност на мастните киселини и съдържанието на свободни мастни киселини. Други показатели са ДЕ - усвояемата енергия и АМС - явно метаболизируема енергия.