Управление качеството на трупа и на месото при производство на агнешко месо за Европейския пазар I. Състав и качество на кланичния труп при оборно и пасищно отглеждане на агнета

Мая Игнатова; Емилия Райчева; Elisabeth Laville; Пенка Маринова

Детайли

Източник - периодично издание: ЖИВОТНОВЪДНИ науки
Източник: Животновъдни науки
Година на издаване: 2005
Пор.№: 4
Страници: с. 68-73
Том: XLII
Ключови думи: агнешко месо, кланичен труп, агнета, производство

Забележка: рез. англ., библ
Системен №: 125874

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Игнатова, М., Райчева, Е., Laville, E., Маринова, П. Управление качеството на трупа и на месото при производство на агнешко месо за Европейския пазар I. Състав и качество на кланичния труп при оборно и пасищно отглеждане на агнета. 2005 с. 68-73,.

Игнатова, М., Райчева, Е., Laville, E., Маринова, П. (2005) Управление качеството на трупа и на месото при производство на агнешко месо за Европейския пазар I. Състав и качество на кланичния труп при оборно и пасищно отглеждане на агнета, с. 68-73,.

Игнатова, М., Райчева, Е., Laville, E., & Маринова, П. (2005). Управление качеството на трупа и на месото при производство на агнешко месо за Европейския пазар I. Състав и качество на кланичния труп при оборно и пасищно отглеждане на агнета. с. 68-73.

Игнатова М, Райчева Е, Laville E, Маринова П. Управление качеството на трупа и на месото при производство на агнешко месо за Европейския пазар I. Състав и качество на кланичния труп при оборно и пасищно отглеждане на агнета. 2005. p. с. 68-73.

Детайли

Допълнителна информация

Действия