Каталог "Статии"
| Списание
Промени в маслозадържащата способност на бадемови пасти и влияние на добавеното брашно от щурци върху цветовите показатели
Милена Рускова; Тодорка Петрова; Живка Горанова; Николай Пенов; Апостол Симитчиев; Венцислав Ненов
A 2302
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of mountain agriculture on the Balkans
- Година на издаване
- 2023
- Пор.№
- 3
- Страници
- с. 282-300
- Том
- 26
- Ключови думи
- брашно от щурци, бадемови пасти, маслозадържаща способност, цветови характеристики, стабилизатори
Допълнителна информация
- ISSN
- 1311-0489 - Print
- Системен №
- 154154
- Website
- https://jmabonline.com/bg/article/a8a7m4zWeGfqyKDkXjQd