Каталог "Статии"
| Списание
Оптимизиране на осмотичната дехидратация на синя слива (Prunus domestica L) като предварителна обработка
Стоил Желязков; Здравко Манев
A 2302
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of mountain agriculture on the Balkans
- Година на издаване
- 2023
- Пор.№
- 6
- Страници
- с. 483-502
- Том
- 26
- Ключови думи
- оптимизация, осмотична дехидратация, синя слива, загуба на вода
Допълнителна информация
- Системен №
- 154425
- Website
- https://jmabonline.com/bg/article/UMejVmNsuMlw0TI4epi8