Каталог "Статии"
| Списание
Physicochemical and Fatty Acid Composition of Curd with the Addition of Linseed
Silviya Ivanova; Eli Kostadinova; Daniela Miteva
A 2302
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of mountain agriculture on the Balkans
- Година на издаване
- 2024
- Пор.№
- 1
- Страници
- p. 395-409
- Том
- 27
- Ключови думи
- omega-3 and omega-6 fatty acids, technological losses, additive concentration
Допълнителна информация
- Системен №
- 154526
- Website
- https://jmabonline.com/en/article/c7U0Wm5yEIuaH9lCASVz