Каталог "Дисертации"
| Дисетации
Untersuchungen zur Rekristallisation von Eis in gefrorenen Lebensmitteln
San MIN
Д8405
Детайли
- Местоиздаване
- Hohenheim
- Година на издаване
- 1994
- Страници
- IV, 124 p. с.: tab., ill., coll. ill.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Л813. 72 Л813. 72 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Забележка
- Bibliogr. p. 109-120
- Системен №
- 134469