MIN, S. Untersuchungen zur Rekristallisation von Eis in gefrorenen Lebensmitteln. Hohenheim: Univ. Hohenheim, 1994 IV, 124 p. с.: tab., ill., coll. ill.
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MIN S. Untersuchungen zur Rekristallisation von Eis in gefrorenen Lebensmitteln. Hohenheim: Univ. Hohenheim; 1994. p. IV, 124 p. с.: tab., ill., coll. ill.
