Каталог "Статии"
Hygienemanagement = Хигиенен мениджмънт
Детайли
- Източник - периодично издание
- BRAUWELT
- Година на издаване
- 1998
- Пор.№
- 31/32
- Страници
- с. 1441-1445 : фиг.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 138
- Ключови думи
- пиво, напитки, хигиена, закони, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. нем.
- Анотация
- Предстои реализирането на новите хигиенни предписания в хранително-вкусовата промишленост в рамките на концепцията НАССР. Предприятията за производство на пиво и други напитки трябва да се съобразяват вече с новите изисквания на LMHVO ( немски закон за хигиена ). Работата може се оптимизира, разходите да се намалят.
- Системен №
- 105079