Каталог "Статии"
| Списание
Изследване основните физикохимични параметри на сурово овче мляко, кисело мляко и катък от Каракачански овце, отглеждани в района на Средна Стара планина
Цветелина Димитрова
A 2302
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of mountain agriculture on the Balkans
- Година на издаване
- 2022
- Пор.№
- 6
- Страници
- с. 112-123
- Том
- 25
- Ключови думи
- овце, мляко, физикохимични показатели, „местен продукт катък“
Допълнителна информация
- ISSN
- 1311-0489 - Print
- Системен №
- 153963
- Website
- https://jmabonline.com/bg/article/dwgvxFlJA4xdDV8u7uXB