Каталог "Статии"
| Списание
Характеристика на танините от гроздови семки: разнообразие на търговски продукти
Н. Кан; А. Бертран
Детайли
- Източник
- Лозарство и винарство
- Година на издаване
- 2009
- Пор.№
- 1
- Страници
- с. 28-31, 38-39
- Том
- LVII
- Ключови думи
- гроздови танини, винопроизводство, технологии, тиолиза
Допълнителна информация
- Системен №
- 122249