Каталог "Статии"
| Списание
Технологични изследвания за получаване на антоцианини от плодове арония (Aronia melanocarpa)
Светла Дянкова; Мария Донева; Габриела Маринова
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of mountain agriculture on the Balkans
- Източник
- Journal of mountain agriculture on the Balkans
- Година на издаване
- 2017
- Пор.№
- 5
- Страници
- с. 215-224
- Том
- 20
- Ключови думи
- арония, екстракция, антоцианини, антиоксидантна активност
Допълнителна информация
- Забележка
- Парал. загл. и текст на англ. ез
- Системен №
- 130733
- Website
- http://rimsa.eu/images/perennial_plants_vol_20-5_part_1_2017.pdf