Влияние на режимите на съхранение върху трайността на кашкавала и бялото саламурено сирене

Иван Пенелски

А 2120

Източник

Хранителнопром. наука

Година на издаване

1986

Пор.№

Страници

с. 11-19

Класификационен индекс

УДК	Значение
Б9	Б9 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля