Каталог "Книги"
| Книги
Овощи и фрукты на нашем столе
Маргарита Цолова; Вера Стоилова; Снежана Екимова
55158
Детайли
- Местоиздаване
- София
- Година на издаване
- 1987
- Страници
- 608 с. : табл.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение 634. 11 634. 11 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля 635. 1/. 8 635. 1/. 8 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Отрасъл
- 634/635 Градинарство. Овощарство. Цветарство
- Забележка
- Книгата предлага кратки и полезни сведения за масовото използване на плодовете и зеленчуците в рационалното хранене на населението в България. Разгледани са въпроси за основните хранителни вещества и запазването им при кулинарна обраб 60.70 лв.
- Системен №
- 3172
- Предметни рубрики
- Зеленчуци, Готварски рецепти, Плодовете като храна